只见他又开口说道：“姑娘这厨子我乐意当，多少年我也未曾在大同府遇到这般会做吃食的人了。不过还请姑娘让我在此做个拿手菜，以证实力。”

江枕月自然是立马就同意了她的请求，眼前的马师傅虽然生长在乡野中，这些年来旁人对齐的评价不算完美，但无论是想法还是行为，都值得让人尊敬。其实她单凭那几句对菜的点评和更改就能知道其实力，还是愿意让他以证自己的实力。

随后便让下人们将桌上的菜品撤了下去，这才看着马忠良说了声“师傅请”。

而马忠良倒也不含糊，洗净了手后，就拿起了食材切了起来，那刀工行云流水，让众人瞧着都是一番享受。

待他做好后，众人才发现是个瞧起来平平无奇的凉拌土豆丝，这种东西在大同府多如牛毛，只不过每家店做的口味都不一样罢了。

江枕月却看出来了其中的门道，他不似旁人特意调什么秘制的酱汁，主要还是土豆丝的薄细程度，还有那热油浇上去爆发出来的香味，随后的配料也十分讲究。

若是一个厨子用最普通的食材做出来的吃食能与众不同，那才是真手艺。

江枕月见此便拿起来了筷子尝上了一口，一时间有些惊为天人。明明是平平无奇的东西，酸辣爽脆之感却十分不同，可以让人回味无穷，里头的所有配料都是刚刚好。

“师傅好厨艺，真真是让我十分佩服了，饭馆若能请得到师傅当大师傅，便是再好不过的了。”

她这话一说，倒让灶房里头的众人疑惑不已，怎么看一盘土豆丝都不能做出花来吧，可偏偏姑娘给出了如此的评价。

马忠良见此倒是朗声大笑，随后行了一礼后说道：“以后但凭东家安排。”

只这一句话，就是应了江枕月的意思。

两个人随即相视而笑，倒是有了几分惺惺相惜之情。随后在齐婆子的陪同下，两人又签订了三年的契约，这才算真正订好了。

不过因着江枕月手里的方子都毕竟新一些，所以她后头便打算把这些再仔细的教给马师傅，后头估计好些天都要忙乎这个了。

待到明月街的铺子再交付过来，她这两个做吃食的铺子也就算万事俱备了，木匠那头定制的桌椅也早就好了，等到开业之前直接放进去就好，两家店都不用大肆装修，能省下许多银钱。

就是当时和姐姐商量的成衣铺子到现在还未来得及去看，那个是需要买下来的，想来要准备的银钱也极多一些。

而且这上头她一窍不通，想来要准备的时间也不会少。

她来大同府的这些天里倒是还不得一刻空闲了。