槐娘身边的丫头请她去前厅用膳, 柳素与她道：“我梳好头发就去。”

丫头说今日这菜是槐娘特意请了厨子仿着柳素口味做了一桌子的长安菜。她们两个自幼玩到大，自然对彼此的口味都很了解, 槐娘晓得柳素，虽说平日里不算挑食，但实际上还是有所偏好的。

金齑玉脍, 长安名菜, 名字鲜亮好听，菜品也是一等一的好。以鲈鱼为主料，切成鱼脍，以青梅果实放入盐水中浸泡, 然后再在次日放在阳光下曝晒，如此重复十遍便能得到清的白梅，口味偏酸。

然后再把白梅和其余六种配料捣成碎末，置于鱼脍周围，待客人要吃鱼脍时，佐之蘸料即可。

生在长安的昌平公主便是最爱这道金齑玉脍的，在她未出事之前也曾向打鱼的老头定下许多鲈鱼过，只是可惜后头的鲈鱼生意究竟是没有做成。

虽说八月风未起，如今还只是春四月，鲈鱼还不甚肥美，但是饮食之心却是等不及了的，槐娘知道柳素离家将近数月，必是极馋这道鱼脍的，是以特地遣了底下掌柜留意着新鲜鲈鱼，挑了好的尽快往府上送来。

“这时节的鲈鱼终归不够肥美。”槐娘笑道，指着那道金齑玉脍：“你尝尝。”

柳素夹了一筷子鱼脍，蘸上调料，那感觉简直入口即化，柳素满足地喟叹道：“天爷，槐娘你对我也太好了吧！”还有什么事比能吃到美食更令人开心的呢？何况是阔别了数月的家乡美食。

沧夷的厨子虽然都好，自成一派，但沧夷终究不是长安，秦地的风味少有人能原原本本复制出来。

“槐娘你快告诉我，这厨子是从哪儿来的？”这么好的厨子，她可得想办法看看能不能偷摸挖回家去。

槐娘掩唇笑道：“这你可要多谢那位大人了。”