“少奶奶折煞小的了。”凌逸忙道,“本就是您来帮忙,要是您还这么客气,咱们的脸还往哪儿搁。”
相比他机灵会说话,迟雪站在一边一言不发,越发像根木头一样。
花明心里偷笑,这人大概还有几天好别扭了。
哎,当初只是勉为其难,替原身履行婚约,约定好不行夫妻之实就算万事大吉,也觉不出个好坏来,现在仔细瞧瞧,这人倒还挺好玩的,就算没有男女之情,当兄弟搭伙过日子也不无聊。
她摇了摇头,接过两筐东西来。
凌奶奶年纪大了,牙口不好,春笋切去大半,只留下上面最嫩的一截,切了滚刀块,新起一口锅,丢下去焯水。
稍煮一会儿,把生涩味都去掉了,和百叶结一起下进砂锅里,和肉一起炖,前者去添鲜味和清香,后者去吸鲜汤的味道。
马兰头和香干也焯水,菜叶子挤干水分,细细地剁碎,香干也切成极小的丁,刀工不能偷懒,要是粗糙了,入口就会滋味寡淡。
两样都切好了,放进大碗里,加上盐,一点点糖,最后用香油拌匀。
两件原本朴素的食材,忽然就碰撞出了灵魂,马兰头清香,香干柔韧,入口喷香而又清爽,最适合天气渐暖的春日里食用,不论是当一道凉菜,还是配泡饭白粥,都讨人喜欢得很。
花明眼看着身边两人被香味吸引,满脸好奇,对他们道:“来挖两勺尝尝?”
凌逸动作快,舀了一大勺,拿手托着送进嘴里,眼睛圆睁,“这地头生的野菜竟然这么好吃?我们都不晓得。”