“去吧,好好学习。”
虽然放了小长假,但凌初夏哪里都没去,只专心在家学习。
很快就到了中秋节,这是凌初夏过来以后的第一个节日,她打算好好准备一顿大餐,跟凌奶奶认认真真过个像样的节日。
一大清早,她就骑着小三轮载着凌奶奶去菜市场买了很多新鲜菜。
一上午,她都在厨房里忙碌,凌奶奶想给她做帮手,却被她拦住了。
“平常都是奶奶做饭给我吃,今天过节,就让我给奶奶做顿好吃的。”凌初夏信心满满。
十一点半,凌初夏把午饭准备齐全,摆上从隔壁借来的酒精炉,午饭时间正式开始。
“初夏啊,这都是什么?像串串又不太像。”凌奶奶不明所以。
“咱们今天涮火锅吃。”
锅底是麻辣锅底,底料是凌初夏上午现炒出来的,还留了一大盆放在那里冷却。
之后切成小块放在冰箱冷冻保存,想吃的时候直接炖点汤底就行了。
今天的汤底是一整只老母鸡炖出来的,炖了整整一上午,香气扑鼻。
因为早上去的是全市最大的菜市场,所以凌初夏买到了毛肚、黄喉、鸭血等吃火锅必备的食材。
还有新鲜的牛肉、活虾跟鱼片,蔬菜准备了莴笋、大白菜、西红柿、山药、土豆,还有凌奶奶很喜欢吃的豆皮跟木耳,满满当当摆了一大桌子。
油碟也是凌初夏自己调的,香油里面调上大量的蒜泥,跟麻辣锅底是最搭配的。