红烧肉是她的拿手好戏，更何况这几日刚在家里做过，对这种土灶火候的掌握，她也算是有了一些把握。

果然一出锅，肉味四溢。

更何况这望岳楼的布局也是颇有意思，这厨房竟然是靠街道的，只是这么一做，街上的人就都能闻到这红烧肉的味道。

要知道煮透煮烂的红烧肉的杀伤力，那真的不是开玩笑的。

一时间，整条街上都是那种又甜又咸，还裹了浓浓猪油的气息。

这谁闻到不想直接就下一大碗白米饭呢！

果然不一会儿，就有人进来，“掌柜的，你家什么东西这么香呢？给我上一份！”

“小二，我也要，我也来！”

岳掌柜立刻看向郑婉，郑婉把盖子盖上，然后摇摇头，“还要至少闷一刻钟，而且掌柜的，这红烧肉的份量最多也就是只能供给三桌人，我看您这密密麻麻进来的能有十几桌，肯定是不够的。”

岳掌柜皱眉，立刻拱手，“姑娘，请您开口吧。”

她让厨娘看着火，然后放下袖子，和他走出厨房，“其实我刚才在做的时候并没有瞒着你们，可以看的很清楚步骤，并不难。”

这确实是，就算是她不卖，那他其实自己也可以试图叫人复刻一下……

“因为这重要的并不在步骤上，而是在料包上。”郑婉说，“你能闻到这当中大料混着别的材料的味道，才是这红烧肉香的缘故，掌柜的若是只是想要做法不想要味道，那我就当是送掌柜的，交个朋友罢了。”

这怎么行！

刚才他先试吃了一块，肉没有完全软烂，但是味道已经渗透进去了，简直是吃了一块还想吃，就是因为这肉的味道实在是太好了。

“姑娘玩笑了，既然是姑娘的方子，自然是要姑娘说怎么谈的。”