紧挨大雄宝殿左边为观音殿,右边为地藏殿。大雄宝殿前左右两边分别为两层的钟楼、文殊阁和鼓楼、普贤阁。
四进是圆通宝殿,供奉着桂省最高大的香樟木雕千手观音佛像。
五进是藏经楼,收藏有乾隆版《大藏经》等数万册经书法宝。藏经楼为侧面开门,门前方为大钟亭,内悬2000公斤重的铜钟。
斋菜食品起源于古代寺院,乃寺院僧人招待前来膜拜的皇宫贵族精心设计烹饪而成。如今斋菜被人们视之为有益于心性淡泊清爽、保持身体洁净轻灵的首选食品,可见斋菜理念已深入人心、广为流传。你有多久没吃过西山的斋菜了呢?中午带着大家去尝尝斋菜。
坐落于桂平西山洗石庵内,由当地佛教协会营办,在敬慈斋馆进餐,不仅能领略素食的特殊风味。
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在西山,品一桌由僧尼传统工艺制作的清淡斋菜,一起细细品味浓浓禅意,把平时已经满载负荷运转的身体内涵清洗一次,将使人身心一新,天人合一佛灵感应,还会带您走进更高一层境界。
敬慈斋馆制作的素食受粤省的影响,有相似之处,又有别于粤省佛教界制作的素食。素餐宴席上经常出现的菜色有“绣球玉液”、“彩菇争艳”、“杏林春满”、“百花拼盘”、“千层百叶”、“芙蓉酥酡”、“酥脆香卷”、“如意吉祥”、“不可思议”等。有的菜名诗意盎然,表现了出家人的幽默。如“杏林春满”、“不可思议”等。“杏林春满”用冬菇、杏仁、胡萝卜、丝瓜、竹笋、佐料,切粒混合炒制而成。红、绿、黄、白、褐五色相间,清雅素淡,春意盎然。用沙田柚皮泡制的“不可思议”皮酥肉嫩,甘香可口,如无人介绍,吃时不知是何物所制,令人有不可思议之感。“如意吉祥”用荔浦芋制作,形状酷似“五柳鱼”,甜、酸、酥、嫩皆备,闻其味即令人食欲大增。
现如今大鱼大肉当道的餐桌上,素食不为一道亮丽的风景,很多人崇尚素食养生,尤其是在逐渐变冷的秋冬季节,坐在素食馆中吃饭,总是有种超脱凡俗的感觉。
琴音绕耳、茶香袅袅,一家人悠闲地聊天,慢慢地吃饭,心也随之放松下来。这也许就是素食主义者所追求的一种感觉吧。
我对宁宁说“远离都市繁华,寻一处心灵净土,让自己身心得到放松是很多人的愿望,旅游便是实现这一愿望的路径。”
我向宁宁说“我们买点西山茶回去送叔叔。桂平西山茶,又名棋盘茶、棋盘仙茗,西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品,素有“山有好景,茶有佳味”之说。”
走进茶馆,和店老板聊天,尝尝西山茶,店老板给我们介绍西山茶来历。
因产于桂省桂平市佛教胜地西山而得名,相传由西山僧尼选育而成。它起源于唐代,到明代已闻名两广和湘、闽等地。清光绪“浔州志”写道“西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色”。民国《桂平县志》谓:“西山茶,出西山棋盘石、乳泉井、右观音岩下,低株散植,绿叶铺棻。”