地瓜已经完全成熟,整片地瓜地像是藏着无数宝藏的神秘之地。
这天,阳光格外温暖,微风轻轻拂过,树叶沙沙作响,仿佛在为即将到来的盛宴奏响前奏。萧雪早早地来到地瓜地,看着那大片已经泛黄的地瓜叶,心中满是欢喜。她挽起袖子,干劲十足地开始挖地瓜。一锄头下去,泥土翻开,一个个白白胖胖的地瓜露出了真面目,仿佛在向她招手。
“嘿,你们快来呀!今天的地瓜肯定大丰收。”萧雪一边挖,一边朝着远处呼喊。不一会儿,江瑞妍、林晓和赵小蕾就气喘吁吁地跑了过来。
“哇,这么多地瓜,今天可有口福啦!”江瑞妍眼睛瞪得大大的,兴奋地说道。
林晓也凑上前,拿起一个地瓜,掂量了一下:“好家伙,这个头可真不小,肯定很甜。”
赵小蕾则小心翼翼地把挖出来的地瓜放到一旁的篮子里,笑着说:“萧雪,你这挖凉^_^地瓜的技术越来越娴熟了。”
“那可不,这段时间没少练。”萧雪得意地笑了笑,手上的动作也没停。几个人齐心协力,不一会儿,就挖了满满一篮子地瓜。
回到住处,萧雪看着这堆地瓜,脑海里浮现出各种美食的画面。“今天咱们来个地瓜宴怎么样?我打算做地瓜炒肉、凉拌地瓜、地瓜沙拉、地瓜排骨汤,再炸点地瓜薯片。”
“哇,光听着就流口水了。”江瑞妍拍手叫好。
林晓也点头赞同:“好主意,我还从来没吃过这么多样式的地瓜菜呢。”
赵小蕾有些担心地问:“这么多菜,咱们能做得过来吗?”
“放心吧,咱们分工合作。”萧雪自信满满地说,“江瑞妍,你帮我把地瓜洗干净,林晓,你去把肉切好,赵小蕾,你负责准备一些配料,比如葱、姜、蒜之类的。”
大家纷纷行动起来,厨房里顿时热闹非凡。江瑞妍哼着小曲,仔细地清洗着凉薯,地瓜在她手中翻滚,不一会儿就变得干干净净。林晓则在一旁专心地切肉,他一边切,一边问:“萧雪,这肉切多大块合适啊?”
“稍微切小点,这样炒的时候容易入味。”萧雪一边削着地瓜皮,一边回答。
配料准备好后,萧雪开始大展身手。她先把一部分地瓜切成细丝,准备做凉拌地瓜。她熟练地在锅里烧了些水,水开后把地瓜丝放进去焯了一下,然后捞出来过凉水,这样可以让地瓜丝更加脆爽。接着,她在碗里加入蒜末、生抽、醋、香油、盐和糖,搅拌均匀,做成了凉拌汁。把调好的汁倒入地瓜丝中,再撒上一些葱花和香菜,一道清爽可口的凉拌地瓜就完成了。
“哇,这颜色看着就好有食欲啊。”江瑞妍凑过来闻了闻,赞叹道。