大家拿起碗筷,纷纷动起手来。首先被“光顾”的是油炸平菇。赵小蕾夹起一根,轻轻咬了一口,“咔嚓”一声,酥脆的外皮在齿间碎裂,紧接着是平菇本身的鲜嫩与鲜香在口中散开。
“太好吃了!这口感,又脆又香,我从来没吃过这么好吃的油炸平菇。”赵小蕾一边吃,一边含糊不清地说,脸上洋溢着满足的笑容。
林晓也夹了一块,细细品味后说道:“确实,这平菇本身的香味被完全激发出来了,再加上这炸得恰到好处的外皮,简直绝了。而且自己种的平菇,吃着就是放心,感觉味道都更鲜美了。”
萧雪笑着说:“我也是第一次用咱们自己晒的平菇干货做油炸平菇,没想到效果这么好。看来这好食材就是不一样。”
江瑞妍点头表示赞同:“是啊,从采摘到晾晒,每一步都倾注了我们的心血,这味道里都带着我们的汗水和期待呢。”
接着,大家的筷子又伸向了平菇炒肉片。江瑞妍夹起一片裹满酱汁的肉片和平菇,放入口中咀嚼。
“这平菇炒肉片也太下饭了。肉片嫩滑,平菇吸收了肉的香味,又保留了自身的鲜美,口感爽滑,味道醇厚。”江瑞妍忍不住夸赞道。
萧雪笑着说:“我特意选了肥瘦相间的肉片,这样炒出来的平菇会更香。而且这平菇干货泡发后,韧性十足,特别有嚼劲。”
林晓吃了几口,放下筷子感慨道:“以前在外面吃饭,也经常点平菇炒肉片,但总觉得差点意思。今天吃了咱们自己做的,才知道差别有多大。自己种的平菇,没有那些乱七八糟的农药残留,味道纯粹,吃起来就是香。”
赵小蕾一边往嘴里塞着饭菜,一边点头:“晓哥说得太对了,以后我都不想吃外面的平菇了,就吃咱们林场种的。”