第594章 玫瑰酱和玫瑰醋

隐居男女 依溪听蝉 977 字 1个月前

随着温度的升高,锅里的冰糖逐渐融化,玫瑰糊也开始散发出浓郁的香气。那香味弥漫在整个木屋里,让人陶醉。

“哇,好香啊!感觉都快流口水了。”赵小蕾吸了吸鼻子,一脸期待。

江瑞妍也忍不住赞叹:“这味道,简直绝了!”

在熬制的过程中,萧雪不断搅拌着锅里的玫瑰酱。随着水分的蒸发,玫瑰酱变得越来越浓稠,颜色也越来越深。

“差不多了,大家看,当玫瑰酱变得像这样浓稠,能挂在勺子上就可以了。”萧雪拿起勺子,给大家展示。

她把熬好的玫瑰酱趁热倒入干净的玻璃瓶里,然后拧紧盖子,倒扣过来。“这样可以利用余热杀死瓶口的细菌,延长保质期。”

看着一瓶瓶色泽诱人的玫瑰酱,大家都满心欢喜。

“接下来,咱们就做玫瑰醋。”萧雪稍作休息,又开始准备做玫瑰醋的材料。

“做玫瑰醋的步骤相对简单一些。”萧雪拿起洗净的玫瑰花瓣,“先把玫瑰花瓣放入干净的玻璃瓶里,大概装到瓶子的三分之一处。”

几人按照萧雪的指示,把玫瑰花瓣放入瓶子里。

“然后倒入白醋,白醋要没过玫瑰花瓣。”萧雪一边倒白醋,一边说,“白醋最好选择酿造白醋,这样做出来的玫瑰醋口感更好。”

倒好白醋后,萧雪又加入适量的冰糖。“冰糖可以根据自己的口味添加,