“就买一斤。这个钱，值得花。”连蔓儿想了想，就将她的打算说了出来，“现在大家都没腌酸菜，可肯定有人想吃酸菜。这酸菜咱们先自己个尝尝，要是好吃，咱就做一些，拿到镇上去卖，也能赚几文零花钱。”

大家这才明白，连蔓儿急着要做酸菜，不是因为她自己馋酸菜吃，而是想用这个来赚钱。

连蔓儿就提了篮子，和小七到镇上，买了一斤五花三层的rou回来。张氏将rou片成薄片，下到烧热爆香的锅中翻炒，因为这rou膘厚，就不用另外再加油。然后倒入洗好的酸菜丝，又来回翻炒了一会，最后加入足够的水，将锅盖严，用大火将锅烧开，再小火慢慢炖煮，直到rou片里的油水都被吸入酸菜丝和汤汁里，酸菜丝和rou片都入口即烂，酸菜汤变成了绿色，这道酸菜白rou才算做好了。

晚饭，就是高粱米饭和这一道酸菜白rou。

“怎么样，好吃吗？”连蔓儿自己夹了一口酸菜，觉得若是仔细比较，固然比不上传统方法腌制的，但是味道已经非常不错了。

“好吃，还真是酸菜味。”张氏、连守信、连枝儿、五郎和小七都点头道。

“酸菜是不错，就是不知道，有没有人买？”连守信道。

“肯定有，咱原来的蒜香花生不就卖的挺好的吗？”连蔓儿就道，“咱这酸菜也不卖贵了，白菜一文钱四斤，咱这酸菜就卖一文钱两斤，一棵酸菜，三文钱就到头了。这时候大家伙家里都没酸菜，三文钱就能买一颗的，狗一家人吃上一顿，炖rou，包包子，包饺子，咋吃都行。”

青阳镇是一个大镇，人口众多，买卖铺子也多，镇上住的人很多都有些资财，舍得花钱买菜吃。就算是自家人舍不得吃的，家里来了客人，总要添菜。酸菜又不贵，在这个时候又新鲜、少见，肯定受欢迎。

“蔓儿说的不错，这酸菜怕是真能卖的出去。”连守信就道。