鱼阿蔻刚想说会做, 话吐出嘴边又强制咽了回去。

她来到这里这么久就没吃过牛肉，怎么可能会做？

如今的牛不属于食物类牲畜，而是农业类牲畜, 在村子里的地位比壮劳力都要高, 毕竟在没有机械化的年代，牛比人能干多了。

一头牛能活20多年左右，等牛老了必须把老牛归还给大队, 再从大队上领小牛犊回来养, 其中需要办理的手续非常复杂。

故而她就没吃过牛肉，用天平换肉时也不敢换牛肉。

鱼阿蔻挥去脑海里冒出来的牛排图片，艰难的摇头, “没听说过更不会做。”

“我还以为你会呢，”于蒙失望的垂下双肩, “我都好久没吃到起士林的牛扒了。”

鱼阿蔻摸着鼻尖不说话，其实她也想吃牛排，但牛排想要好吃，需要的西洋材料太多了，目前国内根本就没有，家里人吃不出来不代表于蒙吃不出来。

于蒙失望不到三秒，又欢悦的拎着肉进来，“那阿蔻你看着做吧，反正你厨艺好。”

“好。”

鱼阿蔻接过牛肉看过后喜笑颜开，于蒙带来的是两扇牛仔骨，虽骨头多但肉质上称，富含脂肪的牛肉红、白相间，状似大理石纹。

这种肉厚骨内带髓的肉，用来做铁板牛仔骨味道最好不过。

鱼阿蔻笑眯眯道：“那我就按照我的方法做了。”

“恩恩。”于蒙连连应下后连忙溜了。

蜂窝炉上的卤肉香太浓了，再待下去他都要按捺不住想偷吃的手了。