柴娘将信将疑，望着那猪肺，“这样弄成吃食能好吃？”

“我亦不知，试试嘛，若是不成，也不过费几枚铜板。”

其实若要卖肉杂碎，最好还是卖牛杂，奈何现今官府对耕牛极为看重，私宰牛犯法，若不是牛老死病死摔死，根本不得牛肉吃。

没有牛肉，猪肉亦勉强了。

柴娘见她胸有成竹，便去烧水帮她洗猪肺。

稻杆烧出的草木灰，加开水搅拌，稍稍过滤后浸入切好片的猪肺，边搅拌边等，待水略晾之后再清晰。

洗过几遍后，又用井水洗，彻底洗净，再放入切了生姜末的锅中大火煮，而后捞出沥干。

未做成食物的猪肺不算好闻，柴娘嗅着那股味道，将信将疑，“而后要如何？”

“接下来便卤煮了。”范溪对外祖母一笑，开始小火小油炒香料准备卤煮。

柴娘做了一辈子饭，还是在范溪这边才见煮吃食放糖，哪怕再见多几次，她亦心疼得紧。

卤煮，大火煮，小火卤，半个时辰之后，一阵阵奇异香味不断飘来，幸好范溪祖母与叔父已出门，不过依照萍娘性子，闻着这一阵阵香味，定要找上来占点便宜。

桂娘闻着那香味，对她娘道：“娘，溪娘又在煮吃食了。“

萍娘心烦意乱，“闻着了，我鼻子又未坏掉。”

桂娘轻咬下唇，“我听村人说，溪娘兄妹去县里卖田螺，赚了不少钱，娘，你说要不然我们也去卖田螺罢？有祖母在，问他们要方子，他们定不敢不给。”