众人笑闹着,尝了一口白糖的滋味,越发惊叹起来。
因为白糖天然比麦芽糖的甜度要高,对于没吃过好糖的古人来说,简直就是尝到了神仙滋味。
卫无忧心中有些感慨,连声吩咐着:“别忙,叫厨娘们弄些奶油来,今日这棒棒糖,我一定要叫你们尝尝!”
日子都这么艰苦了,嘴里总得吃点甜的。
很快,奶油和白糖、麦芽糖一起入锅熬制,沸腾后不断搅拌下,糖液逐渐粘稠,两刻钟后关火,将晾凉的糖液装入留了孔的竹筒内,从上方进行挤压,糖液
便流入了模具之中。
这模具还是卫无忧夏天用冰专程叫人打造的。
每一个窟窿里都塞着一根削好的小木棒,等糖液凝固脱模之后,抓着木棒拿起来,第一代棒棒糖便诞生啦!
为了保证甜度和奶味儿,卫无忧把奶油和白糖的含量都特意调高了一些。
庄子上的人对这种新奇的东西表示出十足的崇敬。
小公子要他们尝尝,一时间,反而没人敢轻易下口,还是刺儿和南风带头抿了一口,才陆陆续续有人尝起来。
这一吃,一发不可收拾——
“太好吃了!阿母,我往后不要吃饴糖啦!”
“小公子这糖若是拿去卖,定然叫长安城那些贵人都惊叹!”
“哼,我们公子就是贵人,他们想吃都得在咱们庄子外头排着队呢。”
参与帮忙榨汁的庄户们七嘴八舌,分享着喜悦和对小公子的无脑崇拜。