“乔乔阿姐,你一路走顺带一路将所见说说,这样咱们这些做的就能趋利避害了。”
“得。”青梅开口,她还能拒绝?
青梅这不拿自己当外人的举动让乔乔很是高兴,一路走一路看,还真问出,看出了不少问题。
山药不能煎,薄的厚的,大块的细碎的都不行,但凡是煎的,都有一个粘锅的问题,锅一粘,焦糊味就出来了,怎么吃都不好吃。
炒的是油越多越好,不止油要多,还越薄越好,快速翻炒,不等粘液粘锅就将它起锅,黏糊糊的半生不熟,还挺不错,若厚了,多翻几下,不止碎,还能出现煎时一样样的情况。
至于蒸跟煮,这两样是怎么弄都差不多,熟的都是软糯可口,半生不熟的也清脆爽口。
绕了一圈,回到远点的乔乔一一跟青梅说起,说到兴奋处是一句:“要说好吃,还是你们这油炸山药片好吃。不过,这油可不容易得到,想吃这味道,怕是不容易!”
温水明显是没跟乔乔提过温崖的厉害,讲到昨儿的肉,她又是一阵向往。
“今儿我到是让他想办法抓抓豚鼠,就不知能不能了!”
第354章 怀孕的女人们
话都说到嘴边了,青梅哪里有不顺着说下去的道理!
目光放软,整个人都显露出幸福满足。
“以前,这种日子我们也不敢想,可后来,在有了渔网,鱼篓,陷阱之后,一切都不同了!肉吃不完了,食物可以选着吃了,便是油脂,也多到擦不完!”
“擦?”乔乔有些好奇这个字眼。
青梅二话不说,在放置锅铲跟漏瓢的大碗里沾了点油脂后抓起乔乔的双手摩擦揉搓。