这两头野猪估计是有人偷偷在山上养的,不知道怎么的又跑了出来,这才让周文军捡了一个大便宜。

那头小的野猪杀了之后,去除骨头,内脏,猪头蹄子这些,还剩四十七斤肉。

猪肉一多,许倩便想着做一点腊肉腊肠,正好这段时间的天气也合适。

虽然过年还有将近一个月。

不过这会的天气已经足够冷了,可以腌制腊肉了,夜里都要盖厚棉被了。

今年村里也是要杀年猪分肉的,不过等村里分肉,估计要还要等上十几二十天。要腊月二十左右村里才会分肉。

许倩原本是打算等村里很肉后,在从空间里拿一点肉出来一起腌制的。

不过这回周文军弄了这么多的野猪肉回来,不多晒点腊肉能行吗?

肉多了一时吃不完,放着也会坏,还不如全部做出腊肉,能吃的更久。

许倩一转头就看见几个小家伙,眼睛都不眨的看着猪肉,生怕别人偷走了。

“小吃货。”

许倩微微一笑,伸手把野猪肚子的猪板油扯了下来,准备全部熬成猪油。

小猪肚子里也是有猪板油的,不过比较少,全部扯下来一秤才六斤。

许倩又加了一些肥肉进去,凑了十二斤的猪肉,切成小块放锅里熬油。

家里人多吃油也比较快,幸亏她每年都在队上买不少油,不然就空间里的那几桶油,肯定是不够他们吃的。

“倩倩,这肉条切多大?”