先把今日吃的，做蘑菇酱的，这部分蘑菇给清洗出来，然后剩下的蘑菇晒干。

晒蘑菇也是有技巧的，需要晒干的蘑菇是不能清洗的，一是洗过的蘑菇容易坏，二来是，洗过的蘑菇不容易晒干。

但是这蘑菇上的泥土又多，怎么办呢？没有别的办法，只能拿小刀。

一点一点刮干净，刮不干净的也只能等下次食用的时候，泡洗干净。

原本这晒蘑菇，是白天要晒，晚上也要用炭火烘着，不然蘑菇容易腐烂。

不过，她有空间在，就无所谓了。她完全可以在天气好的时候，拿出来晒晒。天气不好的时候，放空间里保存。

这样一来，她晒出来的蘑菇，即没有烘烤时的那股柴火味，也能完全晒干了。

“妈妈，我帮你洗蘑菇。”

“妈妈，这些蘑菇怎么吃啊？”

“蘑菇炒肉吗？我喜欢吃。”

“妈妈，我也喜欢吃肉肉。”

三娃都快两天没吃肉了，他一想到肉肉就馋的不行，嘴里的口水直流。

“好，既然你们都喜欢吃肉，那妈妈就用鸡枞菌炒肉吃，那味道可香了。”

许倩洗的基本上都是鸡枞菌，鸡枞菌不管是炒肉，还是做成蘑菇酱都好吃。

红菇的话，晒干之后，炖鸡汤是最补的，许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。

记得以前，她去野生菌馆里，点一个红菇鸡汤，就要好几百上千块钱。