"那咱们在外面做吧!"
于是大家又帮着把东西全搬出来。
森理理跟着处理鱼,这活她现在也熟练,跟海灵坐在一起比着弄。
鱼处理好,放到一旁,接下来就是丰主厨的时间。
森理理站在旁边,看他拿起一把小刀,轻轻划开鱼身,去鱼肚一点点肉出来煎。
小煎台就放在旁边,鱼肉放上去,很快变熟了。
趁此功夫,他快速挑了个料汁,等鱼肉煎好,放进圆盘子里,料汁往上浇一点点,这道菜就好了。
他还放了绿色小叶子上去点缀。
做好一盘,丰主厨直接递给森理理,"拿给你师父尝尝。"
"好嘞。"森理理赶紧端着盘子给老张。
老张抬眼一瞧,自己没吃,示意森理理尝尝。
森理理拿起筷子,夹起鱼肉,送进嘴里。
鲜!嫩!料汁是咸口的,带了一点点辣。森理理连连点头,表示对这道菜的满意。
"再细尝。"老张又说,"你平时吃的这个鱼的时候,最惊艳的是什么?"
她自己做过这种鱼,老张也做过,当时最惊艳的是鱼身自带的咸味儿,很淡,但很特别。
森理理又夹了一筷子鱼肉细尝,已经吃不出来那种咸味儿了。
见森理理似乎懂了,老张又把她赶去丰主厨那里,等他第二道菜。
第一道煎鱼,丰主厨一共煎了十块,现在已经分下去了。
他现在正在炖鱼,选的都是小一点儿鱼,上大锅,小火慢炖。
刚开火,回头看见森理理,问:"觉得怎么样?"