他准备做的馄饨，不是常见的大馄饨或者小馄饨。硬要说的话，也算是小馄饨的一种。只是和普通馄饨在馅料上下功夫不同，宴长光今天要做的馄饨，除了馅料是精心准备的之外，皮也特别。

他要做的是燕皮馄饨。

但凡馄饨，大都是面皮包的。燕皮馄饨不同。燕皮馄饨的燕皮，是肉做的。面粉也有，但只是辅料。

除了材料之外，两者的制作工艺也不同。普通馄饨皮是揉擀出来的，燕皮却是捶打出来的。燕皮馄饨的灵魂，就在于这一层特殊的燕皮上。

宴长光取出一块变异猪肉，猪肉是精瘦肉，一丁点肥肉都没有。

瘦肉洗干净，切丁。拿出一个大盆，宴长光将切好的肉丁放进去。指尖引动灵气，一道锋利的灵气就被送进盆里。灵气聚成的锋刃轻易就将瘦肉绞成了肉沫。绞肉的途中，宴长光往盆里捏了一些盐，又放了一些碱粉。灵气刃将这些食材全都绞碎，搅拌均匀后，这才散去。

肉沫绞成泥。绞好后，宴长光拿出一柄锤子，锤打在肉泥上。

修真者的身体素质摆在那，再加上常年做饭，宴长光有一身和他俊秀外表毫不符合的怪力。他力气大，轻易就能肉泥捶打得很细腻。

捶打的过程里，宴长光心念一动，一坛淀粉从须弥芥子转移到他手边。边捶打肉泥，边时不时地，往盆里撒些淀粉。为了方便做各种面食，宴长光之前磨了不少大米粉、地瓜粉、玉米粉、绿豆粉之类的各种粉。放在须弥芥子里，随取随用。

肉泥混了淀粉，在宴长光一下接一下，不停的锤打之下，原本成团的肉泥，渐渐被锤得扁平。

加淀粉，锤，加淀粉，锤。周而复始。像个没感情的工具人。换个人这么长时间反复锤打下来，手早酸了。宴长光倒不累，依旧能保持着匀速。每一次锤打的间隔，毫无变化，每次撒进去的淀粉，也不多不少，用量一直和第一次一致。