苏锦荣也开口：“不错，厨师不是要把菜做给那些美食评论家，或者是那些所谓的上流人士去吃，而是要把菜做给每一位食客去吃，如果食客吃着都觉得不好吃，那么就是厨师的失败。”

冯一帆的这份套餐，几乎全都是以各种山珍菌菇为主。

其中肉类是以山羊、野鸡和牛肉为主。

如此一来，构建出一套非常合拍的山珍套餐菜谱。

一整套吃起来，真的是让每个人都觉得非常的美味。

而在今天来食客们回味的时候，几位厨子已经开始进行了研究。

从第一道的开胃菜开始，他们也都是一道一道的开始研究。

整个烹饪的过程，他们都是全程见证的，并且也都是认真进行了记录，算是把每一个步骤都给一点不落给记录下来。

但是仅仅只是记录下来，按照比例去做可能也未必能够真的做好。

这其中，也还是需要个人的一些技艺，包括对调味的掌控。

冯一帆将菜单也是给孟诗彤他们专门拍摄一下。

一共十道菜。

分别是：杏茸火腿酥饼，山羊奶巴伐露，茄子鸡肝精粹，野山菌冷汤，蘑菇山鸡肉酥盒，炙烤牛舌，奶酪焗山羊绞肉，狂野红酒烩牛里脊，蛋白酥冰激凌，蒙布朗本色。

拍完了菜单后，孟诗彤忍不住问了一句。

“冯大厨，您这样全程让我们拍摄，并且之后你做菜也会让别人看着，难道您真的不怕别人模仿您的菜品吗？”

冯一帆听了笑着问：“模仿我的菜品？是自己复刻吗？任何一道菜品不都是允许别人进行复刻吗？这没有什么好奇怪吧？”

何雅茜接着问：“不是的，冯大厨，您就不怕别人学了您的菜去做生意？”