赵大霞终于受不了，大声说：“不行了，我要出去转转，等会再回来，这也太香了，我是真受不了。”

看到赵大霞一脸愤慨离去，冯一帆也是忍不住笑了起来。

不过冯一帆依旧是非常稳，每一步都是有条不紊进行，肥膘炼油结束，也是将油给清理掉，装在一个小碗里。

“还记得我告诉你的秘密吗？”

有些走神的林瑞峰被师父这话惊醒，愣了一下，看了一眼师父用刮铲给盛出来的油，立刻明白师父的意思。

“嗯，记得，炒饭最好是二合油。”

冯一帆点点头：“没错，这是炒饭香的关键，我们这铁板炒饭和平时炒饭类似，不过口味上稍稍偏重，不过我们也要让大家吃得满意，不能够太腻口，你知道该怎么办吗？”

师父提问接二连三，可以说一直都在考着林瑞峰。

这次林瑞峰认真想了想回答：“师父，可以在蒸饭的时候，加入一些酸梅，用酸味是中和一下油腻。”

冯一帆说：“嗯，这是个办法，那我们米饭已经蒸好了，怎么办呢？”

林瑞峰想了很多，但是却都觉得似乎并不能非常有效降低油腻。

冯一帆看到徒弟答不出来，便笑着说：“其实很简单，可以加入一些洋葱，还有在炒饭过程中，加入一些柠檬汁，解除一些油腻感，当然师父这里还有一个秘密武器，可以更好的一步到位解决。”

林瑞峰还有些奇怪？不解地看向了师父。

接着，就看到师父从推车里面，摸出了一个玻璃罐。

看到玻璃罐里的东西，林瑞峰顿时明白师父的意思。

玻璃罐里不是别的东西，而是用来缓解烤鹅和烤鸭腻口的梅子酱。

林瑞峰此时想起，昨天师父给女儿用鹅汤炒饭的时候，也是在炒饭的时候加入了梅子酱，所以小女孩们吃的时候不会腻口。