冯一帆笑着说：“红枫饭店那么出名，自然采购环节上要选择更好的供应商，不会来这种市场。”

石晋斌闻言撇撇嘴：“哼，供货商也未必靠谱，也会出问题，红枫饭店供货商换过很多次了。”

提起这事，石晋斌心里有着挺多不满。

因为他遭遇过不少次，供货商送来的食材不符合标准，而且不够新鲜。

只是因为采购不是后厨负责，所以后厨只能是发回给采购部门，然后再由采购部门去解决，这一来一回总是会耽误很多时间。

对此，石晋斌不止一次提出过，希望可以让后厨参与采购，要保证食材的新鲜和质量。

只可惜，像是红枫饭店那样的大集团旗下酒店，各种部门相互之间盘根错节复杂关系，确实不那么容易改变很多事情。

这么多年过去，石晋斌提出的那些方案，最终大多也是不了了之。

不过采购方面，采购部门倒也重视了不少，如今食材上倒是很少会出问题。

石晋斌知道，这也是因为上面的集团领导过问的结果。

想到那些，石晋斌再看看眼前天还没亮就已经人声鼎沸的市场，不禁感叹：“还是这样跟进市场，能够更好的掌控食材质量啊。”

冯一帆微笑说：“师伯，那我们进去吧。”

石晋斌点头：“行，走吧。”

三代师徒进入了市场里，石晋斌看了一圈下来，还是感到有些惊讶，发现这家市场还真的是东西相当齐全，几乎是所有的货都可以在这买到。

尤其是其中的一些尖货，也是让石晋斌看了觉得非常的棒。

经过了一番筛选后，石晋斌也是买了一些很新鲜的河鲜，打算要回去早上给冯若若做个粥。

“这些新鲜啊，虽然个头比较小，但是回家煮个小粥当早点刚好。”