“我这馆里许多书的岁数,怕是比你们二位加起来都大。翻得时候务必小心,若是不留神把我的书弄得残了缺了,我要你们命。”六鉴先生坐在太师椅上,边冷声交待,边用紫砂壶泡茶。
“您喝的这是鹿山小种?”栖迟勾起唇角温声说,“此茶种于鹿山山巅,寻常水源不得浇灌,必得用相邻的鹰嘴涧中的五里泉。因其极为矜贵,入口甘甜又带有丝丝桂香,故而有名鹿仙。”
“你也懂茶?”六鉴先生挑了下眉,点头道,“不错,正是鹿仙。”
“茶是好茶,可您这烹茶方式不对。如此一来,白瞎了这茶中仙子。”
六鉴先生听栖迟这么一说,脖子瞬间勾了老长,瘪着嘴将信将疑地问:“不对?你倒说说怎么个不对法?”
“鹿仙与寻常茶叶不同,需得拿冷水冲泡。您现下用沸水煮茶,不仅会使茶汤的颜色受影响,还会在口感上破坏其本身的清冽回甘,使这山巅茶少了自带的几分仙气,而多了些山下的泥土味。”
“当真?”
“当真。”栖迟淡笑了下,“方才我在您这小院里看到了一口井,井水清澈且无杂质,用来泡这鹿仙想必也该是不错。不如我来为您泡一壶?”
话及此处,六鉴先生不由得对眼前这位温文尔雅的年轻人更生出了几分好感。他侧头瞥了眼此时正靠在书柜上,半垂着眼懒懒散散地江藐,只觉得人比人还真就是一下便能较出个高下来。
“也好。”六鉴先生捋了捋山羊胡,“我倒要尝尝这冷茶究竟是个什么滋味儿。”
栖迟点点头,转身离开地下书馆朝院落内的水井走去。江藐身子一倾,后背离开了书柜,快步跟了上去笑嘻嘻道:“小花哥,我也去。”