矜矜回了厨房，甚是高兴地准备做一道蟹酿橙，这秋日的所有美好，可就体现在这么一道菜上了。

先找了俩个头不小的螃蟹整只蒸熟，然后拿出小工具把螃蟹肚里的蟹黄和蟹膏刮得干干净净，剁成碎碎的拌入白嫩的蟹肉里，真香啊，矜矜的喉头滚动了一下，克制住然后继续处理手下的橙子。

旁边刚歇口气的老钱瞧见掌柜手下的蟹和橙又提起精神来，“这…莫不是在做蟹酿橙？”

矜矜点点头，旁边的钱林倒吸一口气。

孙叔和关戎见此好奇不已，关戎瞧了眼矜矜然后又问道钱林：“咋了钱叔？蟹酿橙是个什么菜？咋没听说过呢？”

老钱盯着矜矜手下的动作不敢眨眼，“我也只听闻我祖父提起过，这蟹酿橙只有宫里的御厨才会做，掌柜的你是哪里学的？”

关孙二人感到不可思议。

矜矜笑笑，“怎么，想学啊？”

老钱疯狂点头。

矜矜小勺一转挖出橙肉：“有机会教你们，这道菜难倒是不难，就是极耗功夫。”

厨房众人都高兴不已，一口一个“谢谢掌柜的。”

这可是宫里的菜，学会能吹一年吧！

将蟹黄蟹膏和橙肉一起翻炒过后勾芡倒入挖空的橙子，把橙盖盖上后矜矜又将其放入蒸笼中蒸了一会儿。

这会儿功夫她取了两个小碗，倒上些酿了有月余的桂花酿。