李大姐拿着饭盒进屋了，“哎，你说小夏这每天白帮工了，一点东西也不拿，真叫人不好意思的。”

后厨里还冒着油烟，王师傅手里挥着大勺，刷刷几下把菜盛出来，擦了把汗。

“人小夏是实诚，这要不是暂时没位置，我还真想把小夏留下来。”

外头又一个人进了屋，喊服务员要了一份红烧肉。

王师傅扬声回了句，“今天的红烧肉卖没了！想吃下次来早点！”

国营饭店里人不少，但是做菜的师傅做够了今天供应的量，就不再动手了。

李大姐给王师傅端了杯水，“你看小夏这手艺，给你当个副手够吧。”

“那肯定是够够的！”王师傅满心称赞，“打杂真是浪费了。”

是的，这几天，夏素娴都是在国营饭店帮忙呢。

说起来也是偶然，这李大姐跟他们住在一个胡同里，两人经常在一个菜市场买菜。这夏素娴是会做饭的，自然也是挑菜的一把好手。什么样的新鲜，什么样的便宜，跟李大姐碰到的多了，两人一来二去就熟悉了。

这才知道，李大姐还是在国营饭店工作的呢。这年头国营饭店可是个好单位，一般人想进去还不一定能进去呢。夏素娴去吃过一回，即便是夏素娴这样厨艺好的人，也要称赞一句这大厨的手艺还真不错。

前几天李大姐不小心摔伤了胳膊，这工作一时半会没找到可以接替的人，毕竟她给王师傅打下手，也是有点技术含量的。他们这国营饭店人不算多，一个干杂活的，一个服务员，还有就是大厨王师傅跟副手李大姐了。李大姐跟王师傅也是亲戚，切菜配菜什么的，两人这么多年都有默契了，而且王师傅又是个对做菜很讲究的人，那菜切的不好，他就挑剔人。

所以李大姐就想到夏素娴了，这串门子串的多了，李大姐也知道夏素娴做饭不错。舔着脸跟夏素娴提了一嘴，她心里也不太好意思，毕竟她也看出来了，夏素娴家里条件不错，不是缺这几天工钱的人。只是她实在是找不到人了，想着两人的交情才提了出来。

还真别说，夏素娴一开始挺犹豫了，怕耽误给两个孩子做饭的时间。还是李大姐跟她保证，到点让她提前回去，肯定不耽误做饭。夏素娴想着帮几天就帮几天，反正她也没啥事干。而且这国营饭店的大厨，跟在旁边说不定还能学学手艺。

这活，一干就上瘾了。跟着专业的师傅，夏素娴还真觉得自己学到不少东西。刚去的时候就是切菜配菜，不过王师傅看她也像是有两把刷子的，有时很人多忙不过来，夏素娴就也上手炒菜了。关键是这厨艺，还真让王师傅心服口服了。

他是祖传的厨艺，祖上是在宫廷里干过的。但是夏素娴这年纪轻轻的，居然做饭的手艺也不差。王师傅见她为人不错，也愿意指点一二。

就这么几天，夏素娴就动了心思，她也想开个饭馆！这么多年跟宁立忠结婚后，夏素娴就没怎么正儿八经的干过啥，跟着随军的时候，除了干干家务琢磨琢磨厨艺，还真没啥别的事。想当年她也好歹是给个知青，结婚之后洗手做羹汤了，看她姐都还是医院的护士长呢。人还是要有点事干，有成就感。

这么一想，夏素娴就去的更勤快了，也不要什么工资，她就想跟着王师傅，看看能不能多学点什么东西。现在跟以前也不一样了，虽然不能说遍地都是个体户，但单干的也不少。她这一手好厨艺，可不是要开个饭馆，才能发挥更大的作用吗？：，，.