如今家里打豆腐的黄豆都是自家种的，成本上要低了许多。

在镇上做豆腐乳不方便，白露便拖家带口回了毛家岔，想在老宅小住一段时间。

苏文昊仍旧在县城，苏文宇要念书，苏云星得帮白露看着铺子里的生意，所以这次回老宅的，只有白露苏景辰和苏云月苏文墨。

没办法，这两个孩子太小了，去哪里都只能随身携带。

这天早上，苏景辰一早起床，拉着骡子开始推磨磨豆浆。

因为要做腐乳，需要的豆腐不少。

白露一早上忙着整理放豆腐的竹盘，这些竹盘都是后来白露找村里的匠人定做的，她将稻谷桔梗处理干净，薄薄的垫在竹盘下面。

林林总总得有三十个竹盘，全部都垫上了桔梗。

放豆腐的竹盘处理完毕之后，白露便去厨房给苏景辰烧灶，准备煮豆浆了。

待豆腐全部做好，苏云月和苏文墨都醒了。

白露在厨房做早饭，苏景辰则是去了屋里，给两个孩子穿衣穿鞋，带着他们洗脸，准备吃早饭。

吃完早饭，白露便将豆腐一块一块的平摊开放进了竹盘中，装好豆腐的竹盘放在通风的地方发酵。

一般这种放个十来天能长出白毛，白露也不着急，静静等待就好了。

去年过年的时候，那郝公公还跟她定了五十坛呢，据说受到了宫里主子们的一致好评，今年怕是也要预定不少。

如今这三十盘估计都还不够卖。

除去宫里会定的，还有张大厨的醉仙居每年就需要不少。

再者镇上东市的豆腐铺子，去年都销了一百多坛子。

腐乳下饭是很不错的，大家都爱吃的很。