“小唐啊，好久没看你过来了，我们家老头子知道你来，特意加了几块牛肉，趁热吃吧。”老婆婆慈祥地笑道。

我很诧异，老婆婆居然知道唐长官的大名，对这家店的背景有些好奇。

“林飞，趁热吃，张记牛肉面，阳城一绝。”唐逸尘递给我一双筷子，随后大口地吃起了拉面。

唐长官在我心中一直是刚直不阿的形象，平时喝茶慢条斯理，但吃面的样子却极为生猛，就像一个二十出头的小伙子生龙活虎。

我们一边吃一边聊，李鑫为我解释。这家面馆叫张记牛肉面，店主是一对老夫妻都七十多岁了，他们从七十年代初，就在附近摆摊卖面。

因为牛肉炖的鲜嫩入味，面条劲道爽口。老汤醇香浓郁，在那个时代，可以说是阳城街边代表性的美味，后来因为城市规划，管理的严格不让在路边摆摊，才选择在隐蔽的居民楼里开店，来吃面的客人大多都是很多年的老主顾，所以彼此都知道名字。

我吃了一口牛肉面，的确名不虚传，而且有一种很亲切的味道在里面，那是属于小时候的滋味，回忆的感觉。

我被店主夫妇的故事和面条的味道所吸引，疑惑地问道：“面条这么好吃，怎么不开个大一点的店铺，生意肯定火爆。”

唐逸尘端起带着青花边的海碗，喝光最后一口汤，深吸一口气，怅然道……

第283章 午夜约见

“老夫妻干了四十多年的面摊，如今年龄大了没精力开更大的店，现在坚持是把做面当成他们生活的一部分，这门手艺看似简单，但肉怎么切，料怎么选，火候如何掌握，面怎么成型都是常年日积月累的技术与经验，老夫妻膝下无子，找不到合适的继承人。恐怕再过几年，阳城就再没有这么地道又好吃的面了。”

唐逸尘想到这些，脸上不由露出一种怅然若失的表情。

社会发展到现在，科技与文明都在飞速进步，但一些传统的手艺，小时候的感觉，却在逐渐消失。

还记得我上小学的时候，可以找楼前楼后一个院子里的小伙伴玩，而如今的小孩却只能孤零零一个人在家里对着电脑，人类文明的进步让生活的方式发生日新月异的改变，这是好事，也是坏事，至少回忆中的老房子，小时候的独特味道，一去不复返了。

“老夫妻秉承一份初心，面条的价格几年都不变一次，要的只是顾客品尝之后满意一笑，如今这种商人越来越少了，林飞，你们的奶茶店未来如果能发展到更高的层次，请记住四个字，莫忘初心。”唐逸尘到最后把话题转移到我身上。

我若有所思的点了点头，这家面馆的老夫妻，希望看到客人吃过面之后会心的一笑，从中找到幸福与喜悦。不为赚钱，为的是这种生活的意义。