前些日子有人新送了两包陈年普洱,说是极好的茶最适合冬天来喝。
陈老爷子和丁老爷子出来时间很长了,当初是从杨善明那里听说她病重,于是匆匆离家,现在她身体日渐好转,不免就动了回家的念头。大山打点好一些烟酒糖茶等物,当时说这陈年普洱茶正好与两个老人一人一包。却被两人坚决予以推辞,最后到底只收了一包,“茶好茶坏,老陈是喝不出来的,牛嚼牡丹都浪费了。我们两家离得近,回头他要想喝,只管去我那儿,泡上一壶我们俩慢慢喝。你们留一包自己泡着喝,泡的时候茶汤淡一些……”
嘱咐了刘大同慢点开车,算算家隔着学校有点远,这样路上实实在在要耽搁些工夫,吉普车可没有空调用来保暖。董洁就取出剩下的那包,泡了一壶普洱香茶,灌进保温杯里,希望两个人回来的路上喝了可以多少添些暖意。
晚饭吃些什么呢?这么冷的天,吃火锅最合适。可是,家里没有那么多材料,等其余人回家来,再出门采买?算了吧。
嗯……要不做些热气腾腾的汤面?吃了肚里暖暖的也很趋寒。可是,这样的天气,大家都很辛苦的在外面忙了一天,只有汤面是不是太凑活了?
董洁琢磨了一会儿,决定做新疆拉条子来吃。她从前在北京吃过拉条子,据说老板是新疆人手艺远近闻名,做的非常好吃。后来得闲自己也琢磨着做了几次,呵呵,吃过的朋友都说好。如今隔的久了,不知道手艺还能留下几分。
因为是自家烧的锅炉,厨房也很暖和。董洁翻出面粉,用温盐水和面。她人小力弱,好在时间充裕,找了小盆,分几次和了好几个面团。湿纱布包起来醒了半小时光景,放面板上擀成半公分左右厚,面皮上抹了油,没有保鲜膜,就找了大又干净的塑料袋密密盖好。
羊肉切成厚片,用盐和料酒喂着。西红柿洋葱和圆白菜切块,备好葱姜蒜和干红辣椒。
有咆哮和狼牙在,家里长年炖着骨头汤。取半锅汤,另泡了些粗粉条,弄了两盘大块的白菜叶。
主食也有了,热汤也齐了,只等着人回来,面一拉菜一炒,一会就得。董洁洗洗手回屋了。
大山下午只有一堂课,出来看到飘了雪花,想了想,在车上让刘大同拐去一家熟食店称了些熟食回来。家门口自己提着下了车,刘大同调转车头,再开去公司接陈群。
把东西先拿去厨房放置,就看到了厨房里董洁做好的准备工作。急忙回屋里,“晚上要做饼吃吗?想吃的话,从外面直接买,或者我回来做就好,身体刚好一点,就跑厨房里忙活,这大冷的天,再感冒了怎么办?”
董洁在屋里看电视。大山怕她闷,天冷了,从卧室到前院客厅的路不算近,走一圈,一路上免不了要吹冷风,于是另买了一台放他们屋里。
“不是饼。今天在电视里看到,有个节目里说了新疆拉条子很好吃,一盘盘放在桌子上别人吃的非常香,所以想自己试着做做。很简单呢,费不了什么事。”董洁往旁边移了一下,让他坐自己身边。“我现在好多了,你又不许我出门走动,就在家里做点吃的活动活动,哪那么容易生病?真把我当成玻璃做的啦?”
大山笑笑,“今天看了很久的电视?咦,怎么不看电视剧呢?找不到喜欢看的?”
“哥,你喜欢看武侠剧,正好,现在有神雕侠侣,刘德华主演,很好看,我找给你看……”