而简简单单的一味杂烩，猪肉粉条大白菜，再加上土豆豆腐或者冻豆腐之类，不需要什么特一级厨师，只需稍有点厨艺的巧手，烹调出来，热气腾腾地端出来，便立马是一道诱人香气直扑人肺腑的暖心好食物。

野味烹调呢？尤其是方天这种，全野的——

没有各种调料，没有好盐哪怕是精制盐，没有各种风味平和的食用油，没有各式家常蔬菜的搭配，没有……

不需要太多罗列了，只一个“没有各种风味平和的食用油”，就可以将方大厨师打倒了。

花生油菜籽油葵花子油什么的且不说，这里根本就没有食用植物油。这倒也没什么，植物油本身就没有动物油香。

前世时，尽管有诸多专家从各种方面分析，动物油不如植物油健康。但是很多厨师，还是偏爱动物油，因为许多食物，用植物油烹饪，根本就做不出该有的那味儿。

另一方面，方天本人，对植物油比动物油更健康的说法，是持怀疑态度的。

道理很简单，在生物的进化历程上，动物比植物走得更远，这是不争的事实。而作为一种高级别的存在，动物油脂自然也比植物油脂拥有更多更丰富的元素。

单纯从气味去辨别的话，动物油完胜植物油。

而这种气味辨别，方天一直相信，它是人类在漫长的演变过程中进化出来的一种生物本能，本能地趋好斥坏。

但是这个世界，或者说这个地方，用的那是什么动物油哟！

猪油？

有的，但是不多。

方天不知道这个世界的猪是怎么养的，但可以肯定，必定不是用粮食喂养的。

原始生态中，没有化肥没有复合肥没有农药没有优良种籽的种植模式下，粮食不可能富产，仅以小麦为例，一亩千斤什么的完全就是天方夜谭，甚至人们连想象估计都不敢想得这么离谱。

在这种情况下，用粮食喂猪，或许只有贵族甚至是大贵族才能浪费得起。