第十八章 没名字

宁大海指挥着大伙出去。

苏兰溪掀开压着豆腐的东西,可了看白嫩嫩,滑溜溜的豆腐,眼里放光,嘻嘻,豆腐。

“小花,来烧火,娘来做菜。”

“哎,好的,娘。”

赵小花说着就去烧火了。

苏兰溪从大豆腐身上切了块小豆腐,切成薄片,准备辅料,还有辅菜,就开始做菜了。

切葱花,生姜切末,蒜切末。青红椒洗净去籽切小块。豆腐切厚片,切成三角形。

煎豆腐,将豆腐煎的两面煎金黄倒出。放葱姜蒜炒香。

加入清水,豆腐放入锅内,再加一勺白糖,青红椒炒至断生,水淀粉勾芡收汁。

在翻炒几下就好了。

再来一道麻婆豆腐。

姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块。

锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用。

锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味。

加入适量水烧开,放入豆腐煮5分钟,让豆腐入味,放入盐、鸡精调味,最后放入淀粉勾芡后装盘,撒上花椒粉、葱花即可。

好了,两道菜完成,再做几道肉菜就可以了。

开饭了。

金宝看着四四方方的菜问:“奶奶,这个四四方方的东西是什么?”

“你吃吃看不就知道了吗。”

秉着试探的心里,金宝夹起了一块豆腐,放到嘴里,咀嚼着,众人也看着金宝的脸色,突然眼睛瞪大,表情浮夸:“奶奶,这个东西好好吃呀,滑滑的,软软的。”

宁小雪瞪着眼睛问:“真的好吃吗?”

“当然了,你快试试就知道了。”

说着金宝又去夹第二块。

众人看金宝吃的那么香,也都去夹豆腐。

嗯~,果不其然,好好吃呀,跟肉一样。

宁大海吃着还问这是什么:“娘,这个叫什么,真好吃,跟肉一样。”

“这个叫豆腐,是今天下午磨的豆子做的。”