穆武学厨艺很用心,对新鲜吃食肯钻研。
穆清彦只知道鱼丸的大致做法,做出来没问题,要想多好吃是不可能的。他只能让穆武自己摸索尝试,不断改进。
闻寂雪跟他一块儿坐在铺子里,正品尝穆武新做出的成品。
“还不错。”闻寂雪以前去过沿海,那边靠海鱼多,盛产鱼丸吃食。
穆清彦也尝了一个,弹性差一些,口感也很中规中矩,不出彩。这也是没办法,沿海都是用海鱼做料,他们这边就是淡水鱼,草鱼鲤鱼之类的都平常,又在摸索阶段,淀粉的多少,料汁的比例,这些都还没拿捏jīng准。
“不错了,用细竹签子串成串儿,放在汤锅里煮熟,到时候按串儿卖。”
也就是在这时,听见岸边传来喊声,颇为耳熟,抬眼一望,不是陈十六是谁。
算起来陈十六走了一个月,还以为他被关在家里出不来了呢。
岸边听着一只大船,陈十六站在甲板上挥手,脚噔噔噔踩着板子跑下来。他一跑,身后就有人担忧的喊,陈十六回头说了几句,继续朝铺子里跑过来。
“这是什么丸子?”陈十六一点儿不见外,见盘子里雪白漂亮的丸子,抽了一双筷子就吃。“咦,鱼肉?鱼丸?这就是鱼丸啊。早就听说过这东西,我还是第一次吃。”
“你带的人不少啊。”穆清彦随意一瞥,就见何川在那边招呼,找了几辆马车,拉东西的拉东西,坐人的坐人,都是跟着陈十六来的。
陈十六无奈至极:“没办法,我也不想带那些人,可我不答应,祖母老人家就不肯放我出来。”