二层楼所有的房间都检查过后, 钟明达让乐宁给这家土灶上的大铁锅放满水。
这家有个土灶台, 上头有两口大锅,这就很方便做事了。
水被金琼琪加热,灶台边的洗洁精还有半瓶, 加了几滴,先把锅洗干净,再把橱柜里找到了盘碗放到大锅里洗,另一边的大锅开始烧水。
人多,需要的碗筷就多,一个人洗来不及,贾琢就找来了一个大脸盆,分了一些热水帮忙洗,叶与也蹲在一边,前边也是一个脸盆放了热水,那边贾琢洗了碗,她就接过来在自己的盆里漂洗干净。
几个男的则围在钟明达身边,听他解说怎么杀鸡才能又快又好。
钟明达边说边下刀子,很快边上就扔了几只歪脖子鸡,腿和翅膀一抽一抽的。
“杀完鸡,一定要把鸡放热水里。水温越高越好,这样才好拔毛。”他把几只鸡扔进了放了开水的大脚盆里,确保全身都浸湿后才把鸡拿出来,左手抓着鸡脚,右手拿着筷子一划拉,大片的鸡毛就掉下来了,“来,一人一只,杀了自己褪毛。”
杀鸡这种事,硬着头皮下了第一刀,之后的事就好办了,更不用说这里的人都是杀过丧尸的人。
一时间,门外传来了斯哈斯哈的声音,都是被鸡毛上的水温给烫的。
褪完毛,就是要给鸡开膛破肚了,鸡心、鸡肝、鸡胗这些都可以吃,而且味道还不错。
所有的鸡鸭都被处理好,碗筷也都洗好,十只鸡,三只鸭,两口铁锅都放不下,一口锅里最多也就只能放两只。
剩下的钟明达拿了几根稻草绑住脚,倒挂了起来:“我们先做这四只,不着急,做出来了大家分着吃,这么多,够吃了。”
乐宁给锅里加满水,金琼琪准备加热的时候被钟明达喊住了:“土灶烧鸡,要的就是那个柴火的味道,用异能烧出来的鸡肉是没有灵魂的。”
这家的门口廊檐下堆了不少的柴火,听到钟明达说话很快就有人去抱了两堆进来。
打火机、稻草土灶前就有,钟明达很熟练的就点燃了外面的灶眼,再放几根细柴火到里头的,从外头的灶眼里抽出一根烧的旺盛的,就这样,两个土灶就很快都烧了起来。
随着锅里水温的升高,蒸汽开始从锅盖的缝里冲出来,带出了一些鸡汤的香味。
等到水烧开后,钟明达就把灶眼里的火调小了一些,弱弱的火苗刚好让汤沸腾,又不至于沸腾太过,把汤烧干。