这是黄芪，同样有增强免疫力功能的效果，保肝、利尿、抗衰老等……”

清洗好药材，她放在一旁备用，开始处理老母鸡。

老母鸡也有很多种处理方法，有些菜方是将母鸡剖开，将材料放入到母鸡里头进行熬煮，也有的直接把母鸡拿去蒸，吊出一小碗鸡汁精华等等。

顾小锦的处理比较大众，她将母鸡给剁成一块一块，剁好后放入锅里，倒上清水，大火烧开，将浮起的血沫给撇掉。

弄好后依次倒入料酒、清洗好的药材、泡发的蘑菇，再扔上几颗红枣，顾小锦将炖锅一盖，调到了文火打算来个慢炖。

做美食是急不得的，得有耐心，就如这道鸡汤。

细火慢炖，才能将老母鸡的鲜味跟营养给炖出来。

做好了鸡汤，顾小锦开始做凉拌菜。

上一世她虽然不是川蜀人士，但对凉拌的风味却是爱的很。

她笑眯眯地看着夏文曜，“上次看你对辣酱汁挺感兴趣的，这次我让你不仅能吃到酱汁，还能品尝辣酱淋到菜品上的麻辣口感。”

她做了个拍黄瓜，本来还想要做凉拌皮蛋，但找遍了整个超市，发现竟然没有卖皮蛋的，这个食品已经消失了。

顾小锦有些遗憾，星际时代真的缺少了很多老祖宗流传下来的东西。

许是有着虫族大敌在前，大家都更愿意钻研进化液，寻求更高更快的突破，美食的需求一直都被压抑着。

没了皮蛋，她转而又弄了一道素菜——凉拌苦瓜。

蒜跟辣椒切丁，香菜、葱花、芝麻一撒，再淋上香油跟酱油，不一会儿，凉拌苦瓜就新鲜出炉了。

夏文曜幽幽地盯着这两道凉拌菜，想起了之前自己只是尝了一点辣酱，精神力就被刺激的暴走。