老阿姨收了钱，连声答应下。王邈还是不走，就那么站在锅边杵着。老阿姨为难了：“小伙子，你还有什么事要阿姨做的？”

“阿姨——”王邈低下头，摸了摸鼻子，似乎有些难为情，终于还是开了口：“我……能不能看着你做这道菜？”

老阿姨呆了几秒，回过神，笑了：“想学呀？”

“我女朋友喜欢这道菜，我们从北京过来的。”顿了顿，王邈咳嗽着解释，“她是杭城人，离家早，难得吃到。”

老阿姨笑说：“小伙子蛮有心的。”

厨房里热，那是一种真正的热，热气铺天盖地而来，熏得人脑子发晕。

王邈是个从小没怎么进过厨房的主，在国外留学时虽然偶尔也鼓捣些东西果腹，可是没受过这份苦罪。他在厨房站了不过五分钟，右手伸进裤兜又伸出，几次握起手机，几乎有了立即找人来安台空调的冲动。

老阿姨也看出来了，主动把落地风扇调了个头，只冲着他一人呼呼地吹风。然而王邈个子高，除了裤脚被吹得胀起，这台风扇几乎解决不了什么问题。

他在一旁看得认真，偶尔见对方加了勺糖，搓了把盐，都要先喊声停，仔细看清楚了才肯让她放下。老阿姨看他是有心想学，到了关键的地方，就让他自己来掌勺试试。

老阿姨在一旁给他鼓劲：“小伙子，你找我学这道西湖醋鱼算是找对人喽。这道本帮菜有讲究，鱼要好，米醋和白糖也放得有讲究。鱼是西湖草鱼，下锅前要先关在鱼笼里饿养一两天，现在的人都不讲究了，哪个有宋朝人那么精细？我爱人是家传的掌勺手艺，年轻时在公家商店卖东西，怕忘了手艺，就把这道菜教给我。你们不要看我店铺小呀，我做的西湖醋鱼，你说好不好吃？”

王邈回忆着刚才动筷的一瞬，忘记得都差不多了。他只记得一个字：“甜。”

“这是酸甜。”老阿姨听得笑了，“怕甜？那苏州去不得了。”

王邈“嗯”了一声：“我女朋友爱吃这个，没法子。”

提起宋爱儿，这厨房里的燥热似乎又显得不那么热了。他沉下心，一门心思地想把这道菜给学会了，耳边只听老阿姨感慨：“小姑娘倒是蛮有福气的。我看你们进来，坐那老半天，两个人面对面一句话也不讲，是不是在闹别扭？”

王邈想起昨天的事，心下烦躁，又是淡淡“嗯”了一声。

老阿姨拍拍他的肩膀：“不着急，你这么讨好她，阿姨同你讲，小姑娘心里会知道的。”对方宽大温柔的手掌拍在他的肩膀上，似乎从后背缓缓地注入了一股宁静的力量，使他的心也不那么焦躁了。

王邈听着，猛然回过神，有点蒙了。这老阿姨说什么……她说自己正讨好宋爱儿？