鸡肠鸭肠串、鸡胗鸭胗串、鸡鸭肝串、鸡鸭心串,串好了一大堆。
“没想到这看起来腌臜的内脏洗,干净了串成串儿,一串串的还挺好看的。”
有两个长勺的老兵,看着这些串好的串,内心无比佩服池月,竟然能想出这样的花招来。
“这个我以前在别人那里学来的,把这些东西全扔在卤料里卤一下,味道就很好了。
一串两文钱,如果一串上面肠子心肝胗都有,就卖四文钱,保准能被抢破头。
这个叫串串香,什么都能串,蔬菜都行。”
说着池月拿了几串丢进了卤料锅里,这些内脏本来切的片儿就不是那么厚,可以说是放在汤料里烫小几分钟就可以了。
池月跟他们说话间已经卤好了,拿出来人手一串都尝了尝,大家伙眼睛顿时都亮了。
“这玩意儿下酒好啊!”
“娘亲我也想吃。”
“不会忘了你们这两个小馋猫的。”
旁边早有人快池月一步,两孩子一人拿了一串多样串,上面肠子胗心肝都有。
临走时池月去看了看他们处理的鸭绒,这些东西扔了实在是浪费,池月想起后世的羽绒服,这些可都是顶好的材料,就让他们把鸭绒全都留着,用药熏消毒,即便是他们这边用不着,可以卖到寒冷的地方,那也是一笔收入,尽量做到物尽其用不浪费。
看了一圈她觉得没问题,带着孩子们回家了。
临走时,那大厨又给池月装了一大把卤好的串。
池月也没推辞,她知道这些是那些人对她的心意,收了,他们反而会更高兴。