池月任由冬雪给她擦手，在京城的时候被她们伺候惯了，已经很能适应了。

池月这会儿正目不转睛的盯着容嬷嬷，只见她拿着竹签儿，在那鸭皮上使劲的扎着。

再看看她旁边的秋实，一对比，果然容嬷嬷不愧是容嬷嬷，就算跨时空了，这动作也重合了。

容嬷嬷记着池月说的，一定得扎透了，扎遍了，她看了看确定没有遗漏的地方，然后回头小心翼翼地问池月。

“夫人您瞧着这样好了吗？”

“可以了。容嬷嬷你觉得刚才扎的痛快不？”

容嬷嬷？？

“咳！春华把那些调料都用碟子装点儿，还有面粉。”

春华去忙活池月要的，池月给柳玉山他们解释步骤。

“我要教你们做的是炸鸡。这个呢，做得好，外面香脆里面汁多鲜嫩，不论是上至六旬老人，还是小到三岁的小娃儿，肯定个个都爱吃。

在鸡鸭的皮上扎扎，是为了一会儿涂料的时候，能够更入味儿，这样炸出来的更好吃。

先用葱姜在他们身上揉搓一会儿去腥。”

其实最好要撒点白酒，可是想着这东西在这年代贵呀，好在有两味儿可以很好的去腥草药，也就省去了那一步。

池月在说的时候，不光那些老兵们在听，就连容嬷嬷和四个丫鬟也都一字不落地听。

李子晨和李子夕更是踮着小脚，看着池月的动作，听她细细讲解。

池月也不想弄得太复杂，怕他们记不住学不会，调料也就放了些许的辣椒花椒粉，还有另外两种去腥味的香料和盐，最后在表皮上刷一层薄蜂蜜，然后裹上面粉。