花明既是怕再闹起来，迟雪吃亏，也是嫌他烦，截断话头，“那这样，我给你做一道，要是你真的没见过，就得跟这位姑娘回家去，行不行？”

这老苏哼了一声，也算接了这个台阶，“那也得是真本事。”

花明不理他，转身就往厨房走，宋陌亦步亦趋跟在旁边，小声道：“少奶奶，不用您亲自……”

“没事，”花明撇撇嘴，“早点打发了他，大家安宁。”

进了厨房，她扫视了一圈，沉思片刻。这酒肆里备的材料，原也不多，任凭她脑子里有多少现代菜谱，一时半会儿倒也难折腾出什么来。

“宋老板，你这儿鸡爪还有没有？”她问。

宋陌忙着答应，揭开一旁的木桶给她看，“有，有，都是处理干净的，还没来得及卤呢。”

走地鸡的鸡爪，都洗得白白净净的，已经加姜和花椒煮过，去了腥味儿，在里面码放得整整齐齐。

“好，”花明满意道，“我刚来的时候，看见旁边瓜果摊还没打烊，辛苦老板，帮我去买两个柠檬。”

“少奶奶太客气了。”宋陌答应着就往外走。

走到门边时，正见花明挑了把斩骨大刀，把鸡爪从中间劈开，手起刀落，吓得他一缩脖子，麻溜地就去了。

鸡爪斩开，好入味，姜和蒜切了薄片，洋葱、香菜都切得碎碎的，再加上切片的柠檬，一把小米辣，全都丢进木桶里，又加上盐、糖、米醋、酱油，搅拌均匀。

宋陌探头往里面看看，五彩斑斓，散发微微的酸味儿，佐料的辛香气之间，夹带着一股柠檬的清香。只是，从古到今，也没听说谁家的鸡爪有这样腌的。