第405章

她朝王百华使了个眼色,示意他去把羊肉拿回来。

王百华看向叶韶光,叶韶光点了点头,随后高兴道:“趁着吴大哥在,吴大哥教咱们坐羊肉锅子、羊排焖饭和羊肉包子吧?”

“可以啊。”

吴大哥很爽快地答应了。

“砰砰砰砰砰砰砰砰砰砰~~”

“通知,通知,乡亲们迅速到晒谷场集合,今天中午咱们吃大锅饭!”

通知一下,煮饭的人不煮了,休息的人也不睡了,纷纷拿起自己的大海碗往晒谷场赶,最近长水村隔三差五地就煮大锅饭,他们都习惯了这种敲锣打鼓通知吃大锅饭的日子。

这次阿进婶没找婆子媳妇帮忙,直接让王百华等人把锅搬到晒谷场,决定亲自动手煮大锅饭。

晒谷场架起了三个大铁锅,一个大铁锅用来煮羊肉锅子,一个大铁锅用来煮羊排焖饭,一个大铁锅用来蒸羊肉包子。

左边的铁锅煮的是羊肉锅子,吴大哥亲自操刀,把两头羊的大骨头全部扔进铁锅里,往铁锅里放下生姜、萝卜和大白菜开始熬汤。

本来配菜应该放的事萝卜和洋葱,但是长水村这边没有洋葱,只好用大白菜代替。

中间的铁锅煮的是羊排焖饭,这道菜比较复杂,首先要将羊排清洗干净切开,然后爆炒羊排,放水焖煮,煮到羊排将熟的时候倒入米饭和水,然后继续焖煮。

右边的铁锅用来蒸包子,王百华负责剁馅,一个是羊肉馅,一个是韭菜馅,剁好后,将羊肉馅和韭菜馅搅拌到一起,扫入猪肉和盐、胡椒等调味料,搅拌均匀后开始包包子。

两个小时后,广场上飘起浓郁的香味,众人纷纷围了过去。

王百华拉着一群人在说话:“我跟你们说,羊肉锅子特别好吃,吃过一次就想吃第二次,吃过第二次就想吃第三次。还有羊肉包子,咬上一口,满嘴都是香喷喷的肉汁,又香又汤,滋味好极了。”