李长嬴在店门前直接架大铁锅做油焖大虾，把作料下得足足的，炒出芳香，香气一出来便吸引了不少人过来看，而这里本来就是菜场外面的店面，去菜场都要经过此处。

锅里的作料锻得香喷喷，一闻便令人流口水，李长嬴见围观的人多了，便从里面间端出一大盆小龙虾便往锅里倒去。

城里人基本上没见过小龙虾，也不知这是什么，纷纷好奇地询问。

“这是小龙虾，生长在田间地头，非常美味，比螃蟹肉还要好吃。”

螃蟹的时令比较短，只有下半年的两三个月就没了，而小龙虾能从三月卖到八月，在利润上绝对是螃蟹要可观。

“会不会有毒？”大家看小龙虾比一般的本地虾要大得多，而且这颜色乌红乌红，马上都发挥了想象力。

“没有毒，这是养殖的小龙虾，就像养鱼一样，水质都是净化过的，还是山泉水。”

炒了一会，李长嬴盖上锅盖焖，这时众人便又走开了。

二十分钟后，李长嬴揭开锅盖，肉香扑鼻而来，又引来了一批人。

大家都围在铁锅前，李长嬴将焖好的小龙虾盛到盆中，道：“今天小龙虾第一天上市，我请大家吃小龙虾，免费的，大家可以随意品尝。”

新产品上市，免费试吃是必须的，只要他们爱上了这口，就会舍得花钱去买。

只是李长嬴意想不到，众人虽觉得小龙虾新奇，但是没人敢尝鲜，大家没见过这种东西害怕有毒。