第269页

七零小福女 南郭儿 1087 字 2022-10-02

葱姜蒜朝天椒等配料洗干净切好后,放在一边备用。这时候,再拿出一棵大白菜洗干净切好,等待会汤煮好后放进去。

除了这些,冯桂芝又抓了一些粉条出来,放在一边的温水里先泡着。

弄好这些之后,冯桂芝抹了锅,等锅热了之后倒上油开始爆香刚才准备好的配料,然后把满满一碗切好的羊肉倒进去炒香。这时候,把白菜骨放进去先炒会儿,之后再加水,盖上锅盖等它水开。

等锅里咕嘟咕嘟的滚了之后,把泡软的粉条倒进去再慢慢的煮着。快好的时候,把剩下的白菜叶、蒜叶之类的放进去,再加上盐调味,焖个两分钟左右就可以出锅了。

冯桂芝找了一大一小两个汤碗出来,把锅里的羊肉汤盛出来后,刚好装了满满两大碗。

最后冯桂芝再撒上两把香菜,这热腾腾的白菜羊肉粉丝汤就算是好了。

现在天气冷了,大家的嗅觉多少也没有之前那么灵敏,但是,这会儿羊肉汤一出锅,大家还是闻到了浓郁的肉香味。而且,这羊肉的味道和猪肉的味道特别的不一样,一闻就闻得出来。

“哇,好香啊~!”元宝宝芽他们这会儿都在院子里玩,揭锅的时候羊肉汤的香味飘出来,让他们忍不住眼睛都亮了起来。

然后,一个个的都忍不住的闭着眼睛使劲的吸了一口气,然后咽了咽口水。

以前老宋

家穷的时候,他们很少能吃到肉。后来好点了之后,最多也就是吃点最便宜的猪肉。牛肉的味还是上次宋远刚送来的牛大骨,他们喝了汤算是尝过。而这回,是第一次吃羊肉。

“四叔说羊肉会有点膻,膻是啥意思啊?我感觉闻着很香啊。”文杰抽了抽鼻子闻了一口说道。

“好像是说羊肉的味道有点怪吧,有的人会吃不惯。就像是咱们喜欢吃皮蛋,但是我娘就吃不了一样。”博文说道。

其他的人听了都点了点头,明白了过来。

最后一道干煸花菜做好后,老宋家的晚饭也都端上桌了。一盘菠菜炒猪肝、一盘回锅肉,一盘大蒜炒蛋,一盘干煸花菜,最中间的是满满一汤碗的白菜羊肉粉丝汤。

都是比较家常的菜,但是又很合口。冯桂芝为了配着羊肉汤,还烙了两盘子饼让大家就着吃。

“今天的菜可真丰盛啊。”宋爱国感叹的说着,又笑着道:“这还是沾了天恩和宝芽丫头的光才能吃到。”