高兴说完自己的顾虑后，凌初夏说：“这样好了，加盟费我先收你一半，剩下的一半一年后你再给我, 付款时间可以在合同里面写清楚。这样一来, 你就可以把隔壁这一间也一起租下来了。”

高兴有些诧异：“真的可以吗？但万一……我的店铺坚持不到一年, 我跑路了, 那剩下的一半你就收不到了。”

凌初夏说：“不可能, 我的黄焖鸡米饭非常好吃，只要口味不出问题，店铺开在这种地方，是不可能一年不到就关门的。而且后面我还会推出其他新品种的美食，会给食客带来一些新鲜感。高老板来加盟状元店，难道就这么没有信心吗？”

“我对食物的口味自然是很有信心的，但经营这种事, 有些时候是个玄学，我之前的生意就是……不过凌老板说得也有道理, 只要口味过硬, 肯定没问题的。那……我就把隔壁也一起租下来好了。”

“那就这么定了，租好房子咱们就签合约，然后装修队就会开始装修了。过年期间装修队要停工半个月, 这个你要有心理准备。”

“知道，过年我也要休息一下的。家里亲戚多，光拜年就要跑好些天。年后，状元店什么时候开始营业？”

“正月初十，你可以等正月十五之后再来总店实习。那个时候两所大学都开学了，那会儿才是平时经营的常态。”

高兴说：“那为什么不等到正月十五后再开业呢？反正之前应该也没什么生意。”

“休息了那么久，如果一上来就忙得团团转，人会适应不了的。所以不如提前几天开店，让员工慢慢进入工作状态。你看好时间可以跟我说，正月十五以后随时可以过去。”

“好，我会的。”高兴伸出一只右手跟凌初夏握了一下，“谢谢凌老板。”

这句感谢是真心的，毕竟押后一半的加盟费可不是小数目，高兴没想过凌初夏会如此大方。

吃晚饭的时候，凌初夏把这件事说给了江沅听。