一大清早，外面就给沈府送了新鲜的食材，灶上还吊着汤，香气浓郁，坛坛罐罐唐笑挑着打开一些，心里有了数。

她也不多啰嗦，挽起袖子捞了两根酸笋出来，洗净切丝，又挑了一小块五花瘦肉切丝腌上。

锅内放一大匙油，油热后放入腌好的瘦肉炒至变色，捞起备用，剩下的油放入姜蒜爆香，下酸笋丝，炒至断生把肉丝放进去炒匀调味。

唐笑有些遗憾，这儿好像没有辣椒，不然会更香，她调味用的是自己调配的酱料，被热气蒸腾后均匀包裹住每一条笋丝和肉丝，色泽匀亮，香气勾人。

也是她幸运，如今做膳大都是炖菜煮菜，极少有炒菜的做法，许多人家连炒锅都没有，但沈家灶房因着想方设法想让沈文韶多用膳，就备了一只小炒锅。

第774章 受罚呢，不做

唐笑动作麻利地装了两盘，肚子又开始叫了起来，她顺手拿了旁边已经揉好的面团，擀开，面上抹上胡椒和芝麻，重新卷好压扁，找了个铁铛烙熟。

她做了不少，但只烙了自己吃的量，就着刚刚盛好微凉的粥，一口酸笋炒肉一口酥香小饼吃了起来。

沈家的人没想到她真的会做饭，还做得像模像样，大厨师傅皱着眉，拿了双干净的筷子夹了一筷酸笋炒肉，吃了两口看向唐笑的眼神就不对劲起来，二话不说转身将她刚刚调的酱料都试了一遍。

唐笑胃里舒坦了一些，招呼红雀一块儿吃，红雀是已经吃过了的，只是这会儿被香气勾得忍不住又坐下。