“来了,来了……木桶在这里,快点捉进来,快点,它们跳出来了”三娃放下木桶跳起来喊道。
随后众孩子一起,把鱼一条条的捉到木桶。
这些鱼都是野生的,大的有三指宽的鲫鱼,扁鱼,小的有手指大,尾巴长长,很漂亮的菩萨鱼。甚至有小指大的淡水虾,几条泥鳅,几只蚂蝗。
第一波就大丰收了,孩子们叫顾涟再接再厉,再来一次。于是这么重复了几次,把这段上百米长的小溪捞了个遍。
捞完之后,得了大半桶杂鱼。顾涟问他们是自己分了拿回家里还是到她家用油炸了吃。
所有孩子一致同意到她家吃油炸小鱼。开玩笑,拿回家里只能随便用水煮来吃,哪里有油炸香。
于是呼啦啦的一大帮,提着半桶鱼又回到顾涟家。
处理鱼的时候,小包子死活要留下那十几条菩萨鱼,要把它们养起来。顾涟问他回镇上了谁看,说带回镇上。
行,儿子说留着就留着,说带回镇上就带回镇上。自己的宝贝说什么都是对的,作为老母亲宠宠儿子又怎么了。
七八个孩子处理鱼仔那是相当快,半桶鱼不到两刻钟就被处理好了。顾涟拿了八个鸡蛋打撒,和着面粉变成浓稠的浆液。
锅里倒油,大壮烧火,顾涟负责炸。等油烧到冒虾眼那么大的泡时,拿起一条鱼,裹上面粉浆,“呲啦”一声响,鱼就下到油锅里了。
如此不停的重复着裹浆,下油锅的动作,直到鱼变得金黄色,浮上来,捞出放到一边。
把全部鱼放下去炸了一遍之后,又重复一遍,所有的鱼都炸的酥脆焦香。