另外五个在包厢伺候的就轻松多了，所以梁掌柜就分两班。

早上伺候包厢的下午在大堂跑腿，在大堂的下午去包厢。这样子好歹有个时间歇一会。

很多客人选定位置后就问如何点菜？

跑堂的伙计给他们介绍：锅底有红汤白汤，红汤是麻辣味的，分微辣，中辣，重辣；

白汤则有菌菇汤底，鸡汤，猪骨汤，羊肉汤，鱼汤。

菜的品种就比较多了，有猪牛羊，鸡鸭鱼，青菜豆腐。由于菜品众多，还鼓励客人自己去摆菜区自选，有点现代自助餐的味道。

所以顾客去到摆菜区看到琳琅满目的菜，这个也想吃，那个也要拿。再加上每种菜都标好价钱，他们自己都能算得出这餐吃了多少钱。

还有糕点和免费的凉茶喝，所以一天下来客人走了一批又一批，直到天黑才收档。

顾涟凑完热闹后还是跑去「杏林春」了。因为小包子太小，被吵的不睡觉，一会哭一会闹，只好跟梁掌柜说明原因，祖孙俩带着孩子找师父去了。

中午的时候，是在「杏林春」吃的火锅。顾大夫今天病人比较多，顾涟跟着他学了快半年。所以她结合前世的西医经验，也可以给普通患者诊断开药方了。

中午吃火锅的时候，顾大夫，医馆的两个伙计莫书名，秦树华，加上顾涟祖孙五个人一桌，热热闹闹的吃了一顿。

下午又开始忙了起来，小包子有自己奶奶照顾，顾涟感觉自己又回到了前世，在医院里不停的给病人看病，开检查单，开药。就这样忙得天快黑了才停止。