第84章

大唐投喂记 青荔淮枝 1554 字 2022-09-30

宇文修多罗自然不会因为魏国夫人生气,李福才要替她开口,就被她快言快语地截断。只听她对魏国夫人道:“除了那些有毒的,就没有什么不能吃的,只不过是看人能不能将其做得好吃。魏国夫人,你说是不是。”

说起来本该是李治先动筷子,但是见他稍有些犹疑,还是李福率先拿筷子,默默地夹了一小块肉,没有僭越性地放入口中品尝,而是直接放在盘中。见那红亮的肉炖得软烂,筷子夹着还颤巍巍地晃动着,香气四溢,不少人又是一馋。

紧接着,就听李福开口了,他声音极冷,并未指名道姓针对魏国夫人,却噎住了她:“既然是圣人所托,若是王妃有什么做的不好,也有圣人来说,旁人置喙,恐怕有僭越之嫌。”

宇文修多罗默默地给李福竖了个大拇指,论扣帽子,还是李福厉害。

看着李福盘中那一小块红烧肉,闻着香气,李治还是夹起了一块,放入口中,却惊觉红烧肉肥而不腻,滑嫩得很,带着些糖的甜香气,瞬间眼睛一亮,对众人道:“果真是不同,大家快尝尝。”

就这样,在李治率先夹了一筷子肉之后,下首那些人也不忍这样的香气了,纷纷动了筷子,迫不及待地尝着。

肥肉入口即化,却也不腻,瘦肉不柴,这酱汁也是极为鲜美。武则天也是极给面子地夸赞了好几句。当下,李治就不吝赞美:“果真是极好的,从前只觉豚肉无味,没想到还能如此鲜香。”

说罢,又吩咐给了她不少赏赐,宇文修多罗忙谢了恩。对此,她表示,厨艺和智慧真的是能挣钱的。

谢过恩后,宇文修多罗也埋首啃着红烧肉,等她再抬眼看去,就发现王皇后面前的一大半红烧肉居然已经没了。而王皇后则是欲盖弥彰一般,拿着帕子,快快地擦了擦嘴角的酱汁。

而寿光县主虽然面上还带着些不满,手上却还是夹了一箸红烧肉,送入口中,慢慢品尝着。

看到这一幕,宇文修多罗只能强忍笑意。此时,又有临川长公主道:“这红烧肉当真是不错,不知十三弟妹如何做出来的?”

宇文修多罗也不会藏私,笑着对她道:“要先取那肥瘦相间的豚肉,切块洗净后,取一块铁板倒些油,煎上一煎。再就是将肉放进砂锅里,将蒜片,姜片,怀香,糖霜,桂皮这些佐料添进去,最后倒黄酒没过肉,添几勺清酱汁进去,焖在锅中一个时辰,将豚肉炖得软烂,再收汁便好了。”

所谓“怀香”,就是八角。而“糖霜”,自然就是□□糖了。这方法简单些,不用炒糖色。而她做红烧肉的时候,最感激的人除了东坡先生,就是唐太宗了。这□□糖,就是唐太宗自天竺引进的。

听到她说的这方子,不少女眷都示意自己身边的婢女记下。临川公主也笑着应了:“多谢十三弟妹了,那我回府后就让他们按着此法烹出红烧肉来。”

她一向深居简出,少与人来往,却也听过个别女眷议论,说宇文修多罗甚少赴女眷之宴,人情世故上并不周全。可此时她却觉得,这个十三弟妹真是个妙人。

若是宇文修多罗知晓她此刻的想法了,也一定会来一句,美食不愧为人类沟通的桥梁。