花芋烧猪蹄中的花芋呢，用的就是槟榔芋，或许是因为槟榔芋本身带有一种花色，所以称它为花芋。

槟榔芋不像其他的芋子是滑的、脆的。槟榔芋烧完后是粉糯的，还有浓浓的香味，带着丝丝甜。

若是和猪蹄炖煮，那么槟榔芋的外表就裹上了猪蹄汤汁，吃着更香了。

做这道菜呢，首先得把花芋去皮切块，猪蹄处理干净劈对半，切得稍微大块一些，猪蹄的乐趣就在于啃嘛，大块啃起来才爽！

紧接着，把猪蹄放入沸水中煮熟，加入姜片葱段去腥。等熟透后控干水分，加入酱油和料酒腌制一下，再放入油锅中炸三分钟。

猪蹄炸完炸花芋，油锅中炒个糖色，加入猪蹄翻炒，再加入鸡汤、酱油、盐、料酒和准备好的香料袋，冲入沸水焖一会儿。

等猪蹄差不多熟了，就像她刚刚那样把花芋放下去，最后水淀粉勾个芡就可以出锅装盘啦！

此刻难得安静，孙宝宝听着咕嘟声，绷了几个小时的心慢慢松开。

坐在凳子上，望着深蓝天空中的月亮，竟然出现孤独感。

随着锅中的香味慢慢变浓，才将她的心神给拉了回来。

出锅后的猪蹄又是诱人的红烧色，让人看着就有食欲。

孙宝宝先是盛一盘出来，可盛完后锅中还有不少，便再盛一些给外头的二雄他们。

随后，她托着一盘盘菜来到包厢，将十六道菜全部摆好。

包厢中灯光明亮，孙宝宝叉腰巡视一下，嗯……窗户还得打开！