“那是他们不懂，所以一抓着东西就使劲吃，完全不考虑后果，让他们中毒的不是田螺，田螺体内虽然也有寄生虫，但是不多，只要处理得当，田螺是可以吃的，福寿螺不能吃，福寿螺体内的寄生虫太多了，清洗不干净，煮也煮不死，人吃进肚中就会引发头晕，呕吐，发烧等症状。”

第8章 取蛇胆

上辈子颜姣就是农学专业的博士生，而农学专业教授培养学生的前提条件是必须下田，不下田教授都不培养。

对生长在田里的一些生物，蝌蚪啊青蛙啊黄鳝啊本来就了如指掌，后来她回乡带领村民培养杂交水稻，夜里就有村民打着手电筒背着烧黄鳝的机器在田里烧黄鳝。

她常常是光脚下田，等上岸的时候，脚后跟早已被水蛭蚂蟥给吸了血。

不到半个时辰，颜姣就剪掉了所有田螺的螺尾。

又淘洗了两遍，颜珏又回去给拿了一个装田螺的小木盆过来。

“哥，昨天晚上吃剩的汤水还有么？”颜姣问道。

那冒菜汤的油层比较厚，吃完了菜，还有些油汤，钱柳花舍不得丢掉，这是为数不多的油水。

颜姣生火，将田螺先倒进锅里焯水，煮开以后又去打水来清洗，洗干净后才好放佐料煮。

颜姣看到钱柳花手里拿着一把野菜回来，“娘，您手里拿的是什么？”

钱柳花看到颜姣在煮田螺，大惊失色。

“姣姣，这东西你是在哪儿捡的？”

“河边。”

“赶紧倒了，姣姣，今晚咱们可以吃野菜，你要是觉得吃不饱，娘可以把自己那份给你，娘不吃都可以，这东西千万不能吃。”钱柳花耐心地劝道。

颜姣不明所以，有肉干嘛不吃？