村长叹了口气，然后就说，“贵客们是不是觉得这也太咸了？”

郑婉委婉的说，“确实是比我们平日里吃的要重口一些。”

村长摇了摇头，“这贵客有所不知啊，我们村子里的条件比较差，田地又不多，周边的县城我们也少去，基本都是两三个月去一趟，买点生活必需品回来，但是你说若是买什么菜之类的，我们确实也没这个条件……”

他话说到这里，郑婉就明白了。

这也不是故意要把菜都腌制的这么咸的。

而是有两个缘故。

第一个呢当然是因为腌制的很咸就比较好储藏。

之前郑婉就有听说过有些人家的腌菜可以吃上一年都有的。

还有一个呢就是下饭。

因为没菜，但是平日里也要下地干活，如果饭吃的不饱就没有那么多的力气。

所以这一小块笋，就可以吃下大半碗饭。

这就是又吃的饱，又节省菜了。

怪不得他们家家户户都爱吃这个东西。

郑婉叹了口气，知道了为什么这里的小孩子是那个样子的。

头发少少，肚子鼓鼓。

盐这种东西，每个人的摄入都必须是要定量的。

吃太多的盐很容易脱发，而且对皮肤和个人生长只怕也不好。

因为现在压根水源缺少，没有足够的水可以把身体里面的盐分给代谢出来。

郑婉看这村长，虽然看着这村子里的生活一般，但是对他们倒是非常的热情的。