这个红烧肉，大概是从古至今大家都非常喜欢的猪肉做法。

她把肉切段，然后冷水焯水。

捞上来之后沥干，又把锅擦干净开始炒糖色（偷偷摸出两块冰糖，还好是孩子们也不会留意），等糖色出来了，把肉放回去，反复炒拌，让每一块肉都裹满了糖色。

猪肉显现出好看的焦糖棕色。

她把热水往里面加，没过了肉之后就加入盐、糖、酱油这些家里头必备的调料，然后就是她的秘制料包。

其实做红烧肉很多人家也不用料包，但是郑家调味品实在太少了，用料包简直事半功倍。

她把锅盖盖上，让肉在里面焖煮。

不多久，肉混着那料包的味道就叫整个厨房被香味给浸透了。

在帮忙烧火的郑度觉得自己的哈喇子压根就不受控制，一个劲的往下掉。

“吸溜……大姐，这就是红烧肉啊？”

“对啊。”郑婉看他的样子就好笑，“你去带着序儿出去打点水来洗脸洗手，一天天的好像是从炭盆里捞出来一样。”

郑度挠了挠头，哦了一声，郑婉看他出去了，又决定多闷一点米饭。

今晚的红烧肉，估计能多下两碗饭。

炊烟袅袅的傍晚，村子里倒是都是饭菜香。

但是今晚村子里有一点异样，那就是家家户户都闻到了一股好闻的肉香。

今天去看热闹的人都知道是郑家的，毕竟那么大刀的猪肉。

虽然羡慕，但是一个个也都不以为意——家里有个不会计算的女人就是这样，兜里有一点钱就去买吃买喝，一天吃有什么了不起，有本事就是天天吃！