小火炖了半个时辰之后，肚儿和肺终于出锅了。

“顺着纹理，切片，越薄越好。”

她发现了，这个媳妇虽说木讷了些，可做菜的确是把好手，一点就通。特别是这手刀工，切出来的肉真是薄如蝉翼。

弄好之后，又洒上干椒面面，蒜泥，葱末，最后用烧的热滚滚的麻油倒上来。刺啦一声，香味瞬间蹿了出来，冲入鼻腔。

“娘。”

张氏不敢相信，他们居然能够化腐朽为神奇：“这，这是啥啊。”

魏三娘也说不好，反正她前世在北朝统治之后的岁月，北地的吃食也越来越普及。曾经吃过这道菜，只不过忘记名字了。

“吃就行了，那么多的话。赶紧，大郎他们快要回来了，赶紧把这大肠给溜了。”

尖椒切段，大肠切段，拍了几个大蒜，直接丢进去爆炒。捏点盐巴，滴点酱油，别提多下饭了。

都做好了，院子里面也传来了说话声。

“哟，这谁摘了一半的韭菜，咋就扔这儿了。”

魏三娘脸一沉，出来一看，果真，方才还坐在这儿的李小妹人影全无，只有满院子散落的韭菜渣。

“行了，赶紧去洗洗，饭菜都好了。”

再看那只摘了一小把的韭菜，叹了口气，对张氏：“把那五个鸡蛋直接就大葱炒了吧。”

到吃饭的时候，李小妹第一个坐下拿筷子。