本来这句话是老人们在家宰鸡的时候常说的,小鸡小鸡你别气,你是阳间一道菜,早早送你去,明年再回来。
她觉得这句话套用在兔子身上也一样。
不得不说,小同志的办事能力就是强,手起刀落就把兔兔解决了,还剥下了完整的兔皮。
兔皮也是好皮料,可以做帽子,或者兔皮背心儿,穿在身上那叫一个暖和。
岳青璃拿着两张处理干净的兔皮笔画着,这两张兔皮的颜色还挺好看的,因为快到冬天,所以兔子的毛色不是纯灰的,是发灰白色的。
这样的兔皮做成兔皮帽子,给慕战疆戴上,肯定很帅!
小同志把两只兔子清洗干净,剩下的事就交给岳青璃了。
岳青璃把兔子斩成小块,拿出所有的配料。
虽然这里的配料有限,不像是40多年后光干辣椒就有十几种。
她只有干辣椒,姜,大蒜。她琢磨着有这三种调料也差不多够了。
现在只能有什么料就用什么料,尽量还原味道。
她把料配好,回想着up主做火爆兔丁的过程,一步步按照自己的回忆来。
兔丁裹上淀粉放在油锅里炒,炒到肉块颜色变了,就盛出来。
锅里放油在放蒜片和姜片辣椒煸炒一下再把兔丁倒进锅里炒,加入适量的酱油。
没有蚝油,就放一点味精和半勺糖。
条件有限,她也只能还原到这种程度。
整个厨房都弥漫着干辣椒的香味对于不爱吃辣的小同志,这些辣味实在是太呛了,他们用手捂着鼻子。
对于川渝地区的小同志,这味道实在是家乡的味道!
大家眼睁睁的看着岳青璃把一道他们看都没看过的菜做出来了。
火爆兔丁做完后,岳青璃又用肉馅儿做了酿豆腐。
豆腐是随时能买到的,只要有票票就能买。
豆腐切成小块儿,里面加上肉馅,在油里面煎一下,然后用葱和大料炝锅,再把豆腐放进去,点上酱油炖一会儿,等到出锅前,再淋上水淀粉。
这两道菜直接把所有人的情绪价值拉满了。